|
|
Sate Pentoel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 kleine ui
500 gr. gehakt
4 knoflooktenen
1 tl sambal oelek
2 tl ketoembar
1 tl djahe
1 tl suiker
1 tl zout
2 tl geraspte kokos
1 el ketjap
30 gr santen van een blok opgelost in 1 dl water
1 el citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui heel fijn. Doe het gehakt in een kom en pers de gepelde knoflookteentjes erbovenuit. Voeg de rest van de ingredienten toe en vorm balletjes ter grootte van een walnoot. Rijg ze aan sate prikkers. Rooster ze onder de grill of boven de bbq ca 10 minuten. Keer de stokjes regelmatig.
|
|
|